Ruchome święto, pikniki to doskonały sposób, aby oderwać Cię od nieustannych rozrywek telewizji i fast foodów. Stworzenie pikniku jest idealne na wizytę w parku, na plaży, a nawet na malowniczym dysku. Pamiętaj, aby spakować swoje ulubione klasyki piknikowe przed rozkoszowaniem się radością jedzenia na świeżym powietrzu. Jeśli nie masz pewności, jakie klasyki dodać, wypróbuj następujące opcje, które Ty i Twoje dzieci z pewnością cieszą się.
Piknikowy pokarm dla dzieci-przekąski
1. Świeże zanurzenie awokado
Idealny do chipsów tortilla lub świeżych warzyw, ten dip jest łatwo transportowany do miejsca docelowego.
Porcje: 5
Składniki:
- 3 dojrzałe, obrane i pestkowe awokado
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 1/2 szklanki do wyboru salsa
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (4 łyżeczki po wyschnięciu)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 posiekany średniej wielkości dojrzały pomidor
Jak to zrobić:
- Po prostu zetrzyj wszystko, z wyjątkiem pomidorów, albo masher do ziemniaków, albo forkin, a następnie dużą miskę do uzyskania masywnego kawałka.
- Mieszać powoli, aż wszystko zostanie wymieszane ze sobą w gładszej konsystencji.
- Umieścić w talerzu lub płytkiej misce przed zdobieniem pomidora, przeciąć jednak pożądane.
Uwaga: Jeśli nie możesz znaleźć dojrzałych awokado, po prostu znajdź kilka twardych i umieść je w papierowej torbie. Przechowywać w ciepłym miejscu przez kilka dni, aby szybko dojrzeć awokado.
2. Azjatyckie diabelskie jaja
Przekręcenie tradycyjnych diabelskich jaj; Ta odmiana "wschód-spotyka-zachód" jest idealna na piknik inspirowany kulturą azjatycką.
Porcje: 12
Składniki:
- Kilkanaście ugotowanych jaj, obranych i pokrojonych na pół wzdłuż
- 1/3 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżki prażonego sezamu (z rezerwą 2 łyżeczki)
- 1 łyżeczka proszku wasabi
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 lub 2 plasterki zielonej cebuli (lub scallions)
Jak to zrobić:
- Rozpocznij od wymieszania wszystkiego poza twoją rezerwą nasion sezamu i szalików. Dobrze wymieszać przed napełnieniem mieszaniną połówek.
- Następnie odłóż na bok kawałki sezamu i plasterki scallionów jako dodatki. Zachowaj diabelskie jaja przez przykrywanie i schładzanie, aż nadejdzie pora jedzenia.
Uwaga: Aby starannie ułożyć mieszaninę w białkowych połówkach jaja, należy użyć plastikowego worka, odciąć jeden z rogów i przepuścić mieszaninę.
Piknikowy pokarm dla dzieci-sałatek
1. Surówka z kapusty
Podnoszenie sałatki coleslaw w sklepie jest łatwe, więc samodzielne spożywanie tego smacznego przepisu również nie jest trudne.
Porcje: 4
Składniki:
- 1/2 c majonezu
- 1/3 c mleka
- 1 łyżeczka białego octu
- 1/4 c cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 16-uncjowy mix kapuścianego coleslaw, kupiony lub wykonany samodzielnie
Jak to zrobić:
- Zacznij od zebrania wszystkiego razem, z wyjątkiem mieszanki z białej kapusty, aż uzyskasz wygląd zbliżony do zupy.
- Po prostu dodaj mieszaninę z białej kapusty i mieszaj, aż wszystko pokryje się zgodnie z życzeniem.
- Przykryj folią, chill przez około godzinę, a następnie podawaj.
Uwaga: Jeśli chcesz zniszczyć własną kapustę, użyj około dziesięciu filiżanek i dodaj marchewki z rozdrobnioną skórką.
2. Ostra sałatka z ogórków
Z nutą słodyczy zmieszaną z pikantnym octem, będziesz mógł cieszyć się smakiem lata w każdej chwili z tą sałatką.
Porcje: 4
Składniki:
- 2 obrane i cienko pokrojone ogórki
- 4 cienko pokrojone scallions
- 1/2 małe posiekane czerwone papryki
- 1/4 c kwaśnej śmietany
- 2 łyżki białego octu
- 2 łyżki cukru
- 1 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić:
- Zacznij od połączenia ogórków, scallionów i czerwonej papryki w średniej misce.
- Wymieszaj pozostałe składniki w małej misce, aby uzyskać źródło. Następnie zalej warzywa.
- Przykryj miskę i wytrzyj przez dwie godziny. Pamiętaj, aby podrzucić, aby mieszanina ogórka była dobrze pokryta przed podaniem.
Uwaga: To twój wybór, czy ogórki są obrane, czy nie. Możesz nawet nadać im fantazyjny wygląd za pomocą widelca, co pozwoli uzyskać prążkowany wygląd, a następnie je pokroić.
Piknikowy pokarm dla dzieci-kanapek
1. Kanapki z kanapkami z croissantem
Twoje dzieci będą uwielbiały brać proste zszywki i spryskać je z tego doskonałego przepisu.
Porcje: 8
Składniki:
- 1 c majonez
- 2 łyżki bitej bekonu, prawdziwe
- 8 dużych, podzielonych rogalików
- 8 rzymskich liści sałaty
- 1 funta delikatesy z indyka pokrojone w plastry
- 1 duży pomidor pokroić w 8 plasterków
Jak to zrobić:
- Najpierw wymieszaj dobrze majonez i boczek, a następnie równomiernie rozprowadź mieszaninę na każdej połówce croissanta.
- Następnie ułóż pozostałe składniki na dolnej połówce i podawaj.
Uwaga: Aby ułatwić dopasowanie do pomidora, pokrój każdy plaster na pół. Ten przepis będzie również działał z innymi rodzajami chleba, w zależności od tego, co lubisz.
2. Okłady z kurczaka i slaw
Wykorzystaj pyszny kurczak z rożna, aby w ciągu kilku minut stworzyć doskonale zdrowy i sycący posiłek.
Porcje: 4
Składniki:
- 2 1/2 kubki posiekanego lub rozdrobnionego gotowanego kurczaka z rożna
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionych sałatek z marchwi
- 1/3 szklanki dressingu ranczo lub do wyboru
- 1/4 szklanki słodkiej marynaty
- 8 plasterków sera cheddar
- 4 suszone na słońcu bazyliowe okłady z bazylią lub wybrany przez ciebie wrap
Jak to zrobić:
- Po prostu wymieszaj pierwsze cztery składniki razem w dużej misce.
- Na każdą z owijek ułóż jeden kawałek sera, a na wierzch około ¾ filiżanki kurczaka. Zwiń go, owiń folią i przekręć koniec, aby go uszczelnić.
- Chill przez około osiem godzin przed podaniem.
Uwagi:Możesz również jeść te ciepłe, jeśli chcesz, ale pamiętaj, aby przed posiłkiem przeciąć na pół, aby ułatwić jedzenie.
Jedzenie na piknik dla dzieci-desery
1. Łatwy brzoskwiniowy tort
Ten przepis z pewnością zadziwi wszystkich, którzy jedzą, a jego łatwość tworzenia z pewnością zadziwi ciebie, piekarza.
Porcje: 12
Składniki:
- 1 opakowanie masło o smaku żółtym ciasto mix (18,25 uncji)
- 3/4 c posiekanych pekan
- 1 pojemnik z nadzieniem brzoskwiniowym (21 uncji)
- 2/3 c olej roślinny
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić:
- Zacznij od wstępnego podgrzania piekarnika do 350 stopni F i powlekania patelni 9x13 cali, aby zapobiec sklejaniu.
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce i dobrze wymieszaj przed wlaniem do garnka.
- Ustaw minutnik na 40 do 45 minut. Uważa się to za zrobione, gdy wykałaczka wyjdzie czysta po utknięciu w środku placka. Przed podaniem schłodzić do pożądanej temperatury.
2. Batony Lime Margarita
Podczas gdy tradycyjna margarita ma wyschniętą obręcz, te chłodzące batoniki mają słony smak w każdym kęsie z chrupiącą warstwą spodnią z precla.
Porcje: 20
Składniki:
- 1 1/2 c pokruszonych precli
- 1/4 c cukru
- 3/4 szklanki, lub 1 i ½ patyka masła, stopiony
- 2 może słodzić skondensowane mleko (14 uncji)
- 3 jajka lekko pobite
- 1/2 c świeżego soku z limonki
- 4 łyżeczki startej limonki
Jak to zrobić:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i przygotuj formę do pieczenia, najlepiej o wymiarach 9 x 13 cali.
- Połącz precle, cukier i roztopione masło, a następnie mocno wciśnij mieszaninę na dno patelni. Piec skorupę przez osiem do dziesięciu minut, lub aż twarde, przed usunięciem i umożliwienie go tocool. Ale nie wyłączaj piekarnika.
- Gdy skorupa się gotuje, wymieszaj pozostałe składniki, aby były gotowe do nalania na wierzch skorupy.
- Piec, aż środek będzie twardy, około 25 do 30 minut, przed schłodzeniem na stojaku z drutu. Pokrój w kostki i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania.
Uwaga: Jeśli zdecydujesz się zamrozić te paski, upewnij się, że znajdują się one w szczelnie zamkniętym pojemniku. Będą one rozmrażane w temperaturze pokojowej przez co najmniej pół godziny, zanim będą gotowe do podania.
