Ciąża

Czy możesz jeść bekon w ciąży? - Nowe centrum dziecięce

To, co musi zrozumieć ciężarna matka, to fakt, że chociaż ich własny układ odpornościowy może być niesamowicie silny i zdolny do obrony przed bakteriami bez prawdziwego zamieszania, tego samego nie można powiedzieć o ich nienarodzonym dziecku. Jako takie, nie jest to tylko kwestia bycia ostrożnym, co jesz dla własnego zdrowia - musisz również wziąć pod uwagę to, co jest bezpośrednio korzystne lub w inny sposób dla twojego dziecka. Oczywiście, niektóre produkty spożywcze i napoje, takie jak tłuszcze trans i alkohol, powinny być w jakikolwiek sposób omijane, ale na przykład niektóre z popularnych potraw, takich jak bekon, są w pewnym zakresie dyskutowane. W końcu bekon zawiera wiele dobrych rzeczy, a także nieco mniej zdrowe cechy, więc jaka jest prawda o jedzeniu bekonu podczas ciąży?

Czy możesz jeść bekon w ciąży?

Technicznie rzecz biorąc, nie ma nic złego w jedzeniu bekonu podczas ciąży, tak długo jak jest spożywane z umiarem i jako część zdrowej diety. Jest to przypadek zrozumienia, że ​​boczek może zawierać więcej niż sprawiedliwy udział soli, tłuszczu i dodatków, ale to oczywiście zależy od marki, którą kupujesz i od tego, ile jesz. Żaden lekarz nigdy Ci nie powie, że boczek jest poważnym zagrożeniem dla Ciebie lub Twojego dziecka, ale jednocześnie jest mało prawdopodobne, że bezpośrednio go poleci.

1. Zagrożenia związane z listeriozą

Być może największym problemem związanym z jedzeniem bekonu podczas ciąży jest literiosis - zwykła bakteria znaleziona w surowym bekonie. Ciężarne matki są znacznie bardziej podatne na cierpiące na nie infekcje spowodowane przez te bakterie, jeśli zostaną połknięte - infekcje, które wiązały się ze zwiększonym ryzykiem poronienia i urodzenia martwego dziecka. Właśnie dlatego tak ważne jest, aby upewnić się, że cały bekon, który spożywasz, jest odpowiednio ugotowany.

2. Azotan sodu

Większość wędzonego boczku zawiera pewną ilość azotanu sodu, który może być szkodliwy z uwagi na jego potencjalnie rakotwórczy status. Jest to jednak kwestionowane przez niektórych specjalistów i jest całkowicie proste, aby kupić bekon, który jest certyfikowany jako 100% "wolny od azotku" tylko dla spokoju ducha. Ponownie jednak właściwe gotowanie jest kluczem do ograniczenia ryzyka.

3. Jak prawidłowo gotować

Niemal każde potencjalne zagrożenie, które przychodzi wraz z bekonem, można natychmiast wykorzenić, po prostu gotując prawidłowo. Prawidłowe gotowanie oznacza nie tylko dokładne rozgrzanie mięsa, ale również konsekwentne upewnienie się, że żadne surowe plamy nie zostaną usunięte, gdy reszta boczku zostanie ugotowana. Co więcej, jeśli chcesz zjeść resztki bekonu, powinieneś ponownie podgrzać go tak, jakby był surowy. Ogólną wskazówką jest, aby przejść do temperatury 165 stopni Celsjusza, ale zawsze błądzić po stronie ostrożności i iść na dobrze zrobione boczek, jeśli w ogóle możliwe.

Ważne jest również zrozumienie zasad bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, co oznacza utrzymywanie surowego boczku z dala od wszystkich innych produktów spożywczych i dokładne umycie rąk, powierzchni i przyborów po obsłudze.

Kiedy należy się martwić?

Po zastanawianiu się nad pytaniem: czy możesz jeść bekon w ciąży, musisz wiedzieć, kiedy powinieneś się martwić. Chociaż bardzo mało prawdopodobne jest, aby jedzenie boczku spowodowało jakiekolwiek problemy podczas ciąży, nadal dobrze jest znać rodzaje objawów, na które należy zwracać uwagę. Ogólnie rzecz biorąc, infekcja listeriozy rozpocznie się od symptomów przypominających objawy grypy - ogólnego letargu, rozstroju żołądka, zmęczenia i tak dalej. Oczywiście, są to również objawy związane ze zdrową ciążą od czasu do czasu, więc koniecznie skontaktuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości.

Co z innymi utwardzonymi lub wędzonymi produktami?

Ryzyko, które od dawna wiązało się ze zdrową i wędzoną żywnością przeznaczoną dla kobiet w ciąży, sprowadza się do możliwości zatrzymywania bakterii. Niemal w każdym przypadku bakterie zostaną całkowicie uśmiercone poprzez gotowanie mięsa lub innego jedzenia dokładnie i prawidłowo, tak długo, jak postępujesz zgodnie z wytycznymi dotyczącymi bezpiecznego gotowania, nie ma konkretnego niebezpieczeństwa, o którym można by mówić.

Biorąc to pod uwagę, jeśli próbujesz zwrócić uwagę na najlepsze interesy siebie i swojego dziecka, które oczywiście jesteś, dobrym pomysłem jest trzymać się z daleka od wszelkich produktów o wysokiej zawartości soli, tłuszczu i sztucznych konserwantów - wędzonych i utwardzone pokarmy, takie jak bekon, są często rozpowszechnione we wszystkich trzech. Co więcej, powinieneś także nabrać zwyczaju odgrzewania wędzonych i peklowanych potraw do takiej samej wysokiej temperatury, jakby były surowe, jeśli chcesz jeść resztki.

Last but not least, eksperci sugerują, że dostawanie dużej ilości witaminy C jest również pomocne przy jedzeniu jedzenia, takiego jak boczek, ponieważ pomaga rozkładać jelito i neutralizować wszystkie toksyny w celu dalszego zminimalizowania ryzyka dla ciebie i twojego dziecka.

Nic nie jest ważniejsze w czasie ciąży niż utrzymanie zdrowej diety, co nie jest tak skomplikowane i nieprzyjemne, jak mogłoby się wydawać. Chodzi o zdrowy rozsądek i moderację - oto film przedstawiający niektóre z podstaw:

Obejrzyj wideo: Jacek Stachursky - Osiol (Październik 2019).

Загрузка...