Truskawki są chyba najbardziej popularnymi jagodami na świecie, o jasnym kolorze, pięknym kształcie i niesamowitej zawartości odżywczej. Wiadomo, że są bogate w witaminy i flawonoidy, które są doskonałe dla zdrowia. Jak na ironię, są również odpowiedzialni za niepożądane reakcje alergiczne. Rodzice powinni wiedzieć, kiedy dzieci mogą jeść truskawki i jak mogą wprowadzić truskawki dla dzieci.
Kiedy dzieci mogą jeść truskawki?
Truskawki mogą wywoływać reakcje alergiczne u dzieci. Eksperci mają różne opinie i wytyczne dotyczące tego, kiedy owoce te mogą być wprowadzone do diety niemowląt. Niektórzy zalecają, aby poczekać, aż niemowlęta ukończyły co najmniej rok, zanim zaczną te cudowne jagody. Jednak w Stanach Zjednoczonych raport Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej stwierdza, że te wytyczne zostały zmodyfikowane, aby umożliwić dzieciom zjedzenie truskawek od szóstego miesiąca życia.
Reakcje alergiczne na truskawki zwykle objawiają się wysypką i swędzeniem, szczególnie gdy owoc dotyka skóry wokół ust. Czasami jednak mogą wystąpić ciężkie reakcje, obejmujące obrzęk w gardle. Inne objawy obejmują ule w ciele i nasilenie astmy lub egzemy.
Reakcja skórna w odpowiedzi na kwasowość owoców przyczynia się do pojawiania się pieluch u niektórych dzieci i nie jest uważana za reakcję alergiczną.
Jak mogę wprowadzić truskawki dla niemowląt?
Wiedząc, kiedy dzieci mogą jeść truskawki, następne pytanie brzmi: jak karmić swoje dzieci truskawkami.
1. Poszukaj znaków, że Twoje dzieci są gotowe na truskawki
Dzieciom można podawać truskawki jako pokarm dla palców, ale musisz upewnić się, że są gotowe do wykonania tego zadania. Znaki sugerujące, że dziecko jest gotowe jeść stałe pokarmy to:
- Wystarczająca kontrola głowicy
- Może usiąść z obsługą
- Pokaz ruchy żucia
- Zauważalny przyrost masy ciała
- Zwiększenie apetytu
- Ciekawe, co mama je
2. Puree truskawkowe
Przed wprowadzeniem dziecka do jedzenia całych owoców, spróbuj podać ich siemane owoce. Utrzyj truskawki i dodaj je do płatków owsianych lub puddingu. Rozetrzyj je z awokado, aby zrobić owocowy poczęstunek. Można również łączyć jagody z innymi owocami, przecierać je w blenderze i zamrażać mieszaninę w popsicles na smaczny smakołyk.
3. Cięcie na małe kawałki
Truskawki mogą powodować zadławienie u niemowląt. Najlepiej oczyszczać je lub kroić na małe kawałki. Truskawki są śliskie i mogą wślizgnąć się do gardła dziecka, zanim zostaną całkowicie przeżute. Jako pokarm dla palców, pokrój truskawki na małe kawałki i dalej podawaj je w ten sposób, aż Twoje dziecko osiągnie wiek trzech lat.
Obejrzyj ten film i uzyskaj więcej informacji na temat gotowania truskawek dla dzieci:
4. Poczekaj trzy dni przed wprowadzeniem nowego jedzenia
Podobnie jak w przypadku innych nowych produktów spożywczych, rodzice muszą wprowadzić je w odstępie co najmniej trzech dni. Pomoże im to określić, jakie produkty mogą wywoływać reakcje alergiczne. Jeśli Twoje dziecko wykazuje jakiekolwiek oznaki reakcji alergicznej, zanim wprowadzisz truskawki, skonsultuj się z pediatrą.
Często zadawane pytania na temat prezentowania truskawek dla niemowląt
1. Jakie są zalety wprowadzania truskawek dla niemowląt?
Truskawki dostarczają wielu cennych składników odżywczych dzieciom, które są gotowe je jeść, w tym:
- witaminy B, C i K
- kwas foliowy
- błonnik pokarmowy
- potas
- mangan
- miedź
- magnez
- kwasy tłuszczowe omega-3
- fenole
Fenole są związkami, które chronią nasze ciało przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak. Pomagają one naszemu układowi odpornościowemu i są dobre dla zdrowia serca.
2. Ile truskawek mogę wprowadzić za każdym razem?
Eksperci ds. Zdrowia zalecają karmienie dzieci w wieku od 6 do 12 miesięcy od 1/4 do 1/2 szklanki owoców dziennie. Zachęcają rodziców, aby pomagali dzieciom uwielbiać jedzenie owoców, co może przynieść im korzyści zdrowotne w późniejszym życiu, takie jak zmniejszenie ryzyka chorób serca i raka. Jednak dzieciom nie wolno jeść więcej owoców niż jest to zalecane, ponieważ mogą one zastąpić inne ważne pokarmy, które są podobnie pożywne, takie jak warzywa, produkty mleczne, ziarna i produkty bogate w białko.
3. Jak wybrać i przechowywać truskawki?
- Wybierz truskawki
Truskawki nie trwają długo po ich zakupie, ale nie należy ich kupować, gdy nadal wyglądają na zielone lub niedojrzałe. Owoce te mogą być dostępne tylko w określonych porach roku w Twojej okolicy, więc możesz rozważyć ich zamrożenie. Najlepiej zamrozić je w całości, aby zachować ich zawartość witaminową, a nie ciąć, miażdżąc lub oczyszczając je w pierwszej kolejności. Możesz również rozważyć zakup ekologicznych truskawek, ponieważ pestycydy są zwykle stosowane w owocach uprawianych konwencjonalnie.
- Przechowuj truskawki
Umyć owoce i usunąć ich zielone "czapki", które je zamazują. Wysuszyć je za pomocą ręczników papierowych. Umieść jagody w jednej warstwie na blasze do pieczenia i włóż je do zamrażarki. Po zamrożeniu przenieś je do woreczka z zamrażarką i wróć do zamrażarki.
Zauważysz, że po zamrożeniu truskawki zmienią kolor i teksturę. Jest to nieuniknione, ale możesz pokropić nimi trochę soku z cytryny, aby zmniejszyć te zmiany.
4. Jakie są oznaki alergii na truskawki?
Objawy alergii na truskawki są podobne u dorosłych, dzieci i niemowląt. Truskawki mogą wywoływać nadmierną reakcję immunologiczną, co prowadzi do zwiększonego uwalniania histaminy. Histaminy mogą powodować objawy reakcji alergicznej u osób wrażliwych, szczególnie u niemowląt, których układ odpornościowy jest jeszcze niedojrzały. Początkowe objawy alergii pojawiają się zazwyczaj w kontakcie z alergenem, a obejmują one:
- Uli skóry, gdzie truskawka dotknęła dziecka
- Mrowienie w ustach
- Obrzęk twarzy, warg, języka lub gardła
Następny zestaw objawów wpływa na układ trawienny, wywołując objawy takie jak:
- skurcze żołądka
- nudności
- wymioty
- biegunka
Niektóre osoby doświadczają anafilaksji, zagrażającej życiu ciężkiej reakcji alergicznej, która powoduje trudności w oddychaniu i nagły spadek ciśnienia krwi.
5. Co mogę zrobić, jeśli nasiona truskawek znajdą się w pieluchach dla niemowląt?
Nasiona truskawek w pieluchach niemowląt mogą oznaczać, że Twoje dzieci mają problemy z trawieniem nasion. Jest to stan nieszkodliwy i nie powinien być powodem do niepokoju.
