Większość rodziców uwielbia patrzeć, jak ich dziecko próbuje nowych pokarmów i powoli rozwijać preferencje smakowe, ponieważ zaczynają być mniej zależne od mleka matki. Chociaż pierwsze produkty, w tym warzywa, owoce i płatki zbożowe, mogą być ekscytujące, możesz również zacząć wprowadzać mięso. Oto kilka wskazówek, jak nauczyć się, jak i kiedy zacząć wprowadzać mięso do diety Twojego dziecka.
Kiedy dzieci mogą jeść mięso?
Niemowlęta mogą zacząć jeść mięso po tym, jak chętnie spożywają zboża, a także odcedzone warzywa i owoce od 7 do 10 miesięcy. Zawsze powinieneś rozpoczynać od napiętych mięs lub pureów, ponieważ dzieci mogą nadal krztusić się bez zębów trzonowych do żucia. Jeśli Twoje dziecko nie wydaje się od razu zainteresowane tym mięsem, poczekaj kilka tygodni, ponieważ niektóre z nich osiągają lepsze wyniki w wieku 9 miesięcy. To wtedy zaczynają się nudzić zboża, warzywa i owoce i chcesz spróbować czegoś innego. Należy pamiętać, że przyzwyczajenie się do mięsa dłużej niż u innych pokarmów zajmuje dzieci, z powodu nowej tekstury i smaku.
Jak wprowadzić mięso do dziecka
Wiedząc, kiedy dzieci mogą jeść mięso, następnym krokiem jest wiedzieć, jak karmić mięso niemowlętami. Niektórzy rodzice obawiają się, że mięso może być trudniejsze do trawienia niż większość owoców i warzyw. Kiedy zmiękczasz, gotujesz i oczyszczasz mięso, to jednak jest ono łatwiejsze do strawienia poprzez rozbicie tkanek łącznych i błonnika.
1. Wesprzyj swoje mięso tak szybko, jak tylko przyniesiesz je do domu
Usuń widoczny tłuszcz, a następnie ubij mięso między kawałkami plastiku. Spłaszczaj mięso, aż osiągnie idealną grubość między ćwierć a pół cala.
2. Marynować mięso
- Mleko lub jogurt
Wiele rodzajów żywności na całym świecie marynuje mięso w jogurcie lub mleku, aby ułatwić jego zmiękczenie. Nigdy nie rób tego dla dzieci wrażliwych na nabiał.
- sok jabłkowy
Inną opcją jest marynowanie mięsa w soku jabłkowym w celu zmiękczenia go. Następnie gotuj na wolnym ogniu w soku.
3. Puree Meat do żywności dla niemowląt
Niektórzy rodzice lubią czyścić mięso, kiedy ich dzieci najpierw próbują. Zmniejsza to ryzyko zadławienia i czyni go bardziej strawnym. Ułatwia również wchłanianie żelaza.
Metody | Procesy |
|---|---|
Mięso drobno zmielić | Najpierw pozwól, aby mięso ostygło całkowicie, zanim pokrój je na małe kawałki. Włóż małe ilości do blendera, aż stanie się sproszkowany. |
Dodaj trochę płynu podczas mycia | Jeśli chcesz rozgrzać mięso, gdy jest ciepło, spróbuj dodać trochę płynu (np. Bulionu), aby było łatwiej. |
Dodaj trochę gotowanego ziemniaka podczas puree | Aby zmiksować puree, dodaj ugotowane słodkie ziemniaki przed miksowaniem. |
4. Gotuj mięso prawidłowo
Metody | Procesy |
|---|---|
Nie susz zbyt mocno mięsa | Nigdy nie pozwól, aby mięso zbytnio wysychało podczas gotowania, ponieważ sprawia to, że jest twardy i nieprzyjemny. Wyjątkiem jest to, że nadajesz mu konsystencję przypominającą proszek. Zawsze pamiętaj, aby dokładnie ugotować mięso. |
Gotuj w gulaszach lub zapiekankach | To łamie mięso, sprawia, że jest delikatny i dodaje smaku. |
Użyj gorącej patelni | Podczas smażenia mięsa zawsze używaj patelni, która jest bardzo gorąca, ponieważ czyni to oferentem. Przy bardzo grubych nacięciach obniżyć temperaturę i przykryć patelnię, aby utrzymać wilgoć i zapobiec nierównemu gotowaniu. |
Gotuj mięso w folii | Możesz użyć "gotowania na gorąco" przez gotowanie mięsa w folii. Luźno owinąć mięso, składając krawędzie. Pamiętaj, że czas gotowania może się różnić, ale większość piersi z kurczaka będzie gotowana w 30 minut przy 400 stopniach Fahrenheita. |
Dusić mięso w bulionie / bulionie | Aby łatwo ugotować jedzenie dla dziecka, spróbuj gotować na wolnym ogniu mięso lub bulion. Gdy posiłek już się skończy, dodaj pokrojone w kostkę warzywa. Możesz to zrobić na kuchence lub w piekarniku, ale jeśli dusisz mięso w piekarniku, używaj naczynia odpornego na piekarnik i całkowicie przykryj mięso bulionem lub zapasem. |
Rozdrobnione surowe mięso | Jeśli chcesz, aby Twoje dziecko samo karmiło się mięsem, spróbuj je rozdrobnić za pomocą zębów widelca lub końcówki noża. Następnie można gotować na sucho resztki w magazynie, aby je ugotować i podawać jako przekąskę. |
Możesz obejrzeć ten film, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak gotować mięso dla dziecka:
Zalecenia i zakazywanie karmienia mięsa niemowlętami
Za I przeciw | Opisy |
|---|---|
Nie podawaj dziecku niedogotowanego mięsa lub drobiu | Nigdy nie podawaj dziecku mięsa lub drobiu, które nie jest niedogotowane. Powinien zawsze przestrzegać wytycznych bezpieczeństwa żywności i być dokładnie ugotowany. |
Nie zamrażaj ani nie gotuj mięsa w kuchence mikrofalowej | Nigdy nie gotuj ani nie rozmrażaj mięsa za pomocą kuchenki mikrofalowej. Może zacząć się nierównomiernie, ponieważ krawędzie mogą zacząć się gotować, podczas gdy wnętrze nie jest jeszcze rozmrożone. To nierównomierne gotowanie może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Jeśli odstawisz mikrofalówkę na bok do późniejszego wykorzystania, bakterie mogą się rozwinąć, zwiększając ryzyko zatrucia pokarmem u dziecka. |
Nie zamrażać naczyń zawierających uprzednio zamrożone mleko z piersi | Chociaż możesz odtajać, gotować, a następnie zamrażać resztki, nigdy nie powinieneś tego robić, jeśli naczynie zawiera wcześniej zamrożone mleko z piersi. Niebezpieczne jest ponowne zamrożenie wcześniej zamrożonego mleka matki. |
Nie podawaj dziecku przetworzonego mięsa | Nigdy nie podawaj dziecku przetworzonych mięs (szynka, wędliny itp.), Ponieważ zawierają one wysoką zawartość soli, a także niepożądane dodatki. Te przetworzone mięsa mogą być również wytwarzane przy użyciu produktów mlecznych, a jeśli Twoje dziecko jest wrażliwe, może to prowadzić do reakcji alergicznej. |
Kupuj mięso ekologiczne, trawiaste i lokalne | Kiedy możesz, kupuj mięso, które jest lokalne, karmione trawą i ekologiczne. Pomoże to zapewnić, że mięso nie zawiera żadnych dodatków ani hormonów, które mogłyby negatywnie wpłynąć na Twoje dziecko. |
