Produkty mleczne, w szczególności mleko, są bogato dostarczane z wybitnymi składnikami odżywczymi, które pomagają w rozwoju płodu i zdrowia ciężarnej matki. Według badań klinicznych umiarkowane spożycie mleka w ciąży wiąże się z lepszym postępem ciąży. Departament Rolnictwa USA zaleca kobietom w ciąży spożywać co najmniej 3 szklanki mleka lub innych produktów mlecznych dziennie. Składniki odżywcze obecne w mleku można również uzyskać z innych źródeł. Czytaj dalej, aby poznać wszystkie korzyści płynące z picia mleka i które mleko jest dobre w czasie ciąży.
Zalety picia mleka podczas ciąży
Mleko jest istotnym źródłem pożywienia wapń i inne składniki odżywcze. Jeśli spożycie wapnia nie jest wystarczające w czasie ciąży, organizm płodu wchłania wapń z kości matki, aby spełnić wymagania, dlatego niezbędne jest uzyskanie odpowiedniego wapnia dla zdrowia matki i dziecka.
Mleko jest niezawodnym źródłem do uzyskania białka; kubek mleka o niskiej zawartości tłuszczu oferuje 8,22 g białka. Ta dodatkowa podaż białek jest wykorzystywana do budowy macicy, przebudowy piersi i tkanek dziecka. Niedobór białka może powodować szereg problemów zdrowotnych u dziecka, w tym niską wagę urodzeniową. Witamina D dostarczony przez mleko jest pomocny w zapobieganiu niskiej masie urodzeniowej i krzywicy noworodków w czasie ciąży wraz z innymi problemami.
Badania i studia
Zgodnie z wnioskiem z badania CMAJ, ciężarne matki pijące mniej niż jedną filiżankę mleka dziennie dostarczają mniejszych dzieci w porównaniu z ciężarnymi matkami, które spożywają więcej niż jedną filiżankę mleka dziennie. W badaniach stwierdzono, że każda filiżanka mleka podnosi wagę urodzeniową dziecka o 41 gramów. Inne wstępne badania wykazały, że ciężarna matka spożywająca więcej mleka dziennie ma mniejsze ryzyko urodzenia dzieci ze stwardnieniem rozsianym.
Które mleko jest dobre podczas ciąży?
Picie mleka podczas ciąży może być bardzo korzystne dla kobiet w ciąży. Wtedy możesz się zastanawiać, jakiego rodzaju mleka możesz wypić w czasie ciąży. Oto niektóre z tych, które możesz wziąć:
1. Czy całe mleko jest niezbędne?
Nie jest konieczne picie pełnego mleka, zwłaszcza w okresie ciąży; kobieta może kontynuować spożywanie niskotłuszczowego lub beztłuszczowego mleka. Tłuszcz nasycony w mleku pełnym jest niezdrowy dla oczekiwanej mamusi. Aby zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych, dodaj mleko odtłuszczone do swojej diety. W czasie ciąży dobrze jest spożywać odpowiednie ilości wapnia poprzez picie 8 uncji. beztłuszczowe mleko codziennie lub spożywać je z innych pokarmów nasyconych wapniem, takich jak ser, jogurt, migdały i ufortyfikowany sok pomarańczowy.
2. Czy surowe mleko jest bezpieczne?
Picie niepasteryzowanego lub surowego mleka lub spożywanie produktów przygotowanych z surowego mleka nie jest bezpieczne w czasie ciąży. W procesie pasteryzacji drobnoustroje, które przyczyniają się do kilku chorób, są generalnie niszczone po podgrzaniu w wysokiej temperaturze. Spożycie surowego mleka (które nie jest pasteryzowane i niesie mikroby) zwiększa ryzyko wielu chorób. Listerioza to infekcja wywołana przez drobnoustroje. Relatywnie jest to rzadkie, ale według szacunków w USA rocznie 1600 osób zostaje dotkniętych tym. Kobiety w ciąży są bardziej podatne na to i ta infekcja jest śmiertelna dla dzieci. USDA, CDC i FDA zalecają każdej ciężarnej nie spożywać pokarmów przygotowanych z niepasteryzowanego mleka.
3. Wskazówki i środki ostrożności
Co jeść lub pić: spożywać jogurt w popołudniowej przekąsce. Pij mleko w miskę zbożową. Wypij szklankę odtłuszczonego mleka na kolację. Obejmuje ser o niskiej zawartości tłuszczu w sałatkach.
Czego unikać: W czasie ciąży należy unikać dojrzewających serów, takich jak camembert i brie, miękkich serów pokrytych pleśnią, takich jak Roquefort. Nie używaj niepasteryzowanych serów otrzymanych z kóz lub mleka owczego, ponieważ może zawierać bakterie - listerię. Unikaj stosowania niepasteryzowanego mleka w czasie ciąży, ponieważ może to spowodować zatrucie pokarmowe.
Ile: spożywać 3 filiżanki dziennie, oprócz wagi, wzrostu, stadium ciąży i fizycznego poziomu aktywności
4. Porównanie różnych rodzajów mleka
Które mleko jest dobre w czasie ciąży? Ta odpowiedź na to pytanie zależy. Tutaj wymieniamy różne rodzaje mleka dla kobiet w ciąży do picia. Dla porównania wybierz ten, który Ci odpowiada.
Rodzaje mleka | Opis |
|---|---|
Krowie mleko
| Mleko krowie jest najbardziej poszukiwanym i szeroko stosowanym mlekiem, dostępnym w beztłuszczowych, aromatyzowanych, odtłuszczonych i pełnych odmianach. Fakty żywieniowe: Aminokwasy obecne w mleku krowim są odpowiedzialne za budowanie komórek zarówno w ciele matki, jak iu dziecka. Witamina D chroni przed ciążową cukrzycą u ciężarnych matek. Witamina E działa jako przeciwutleniacz i zapobiega wielu chorobom. Wapń sprawia, że kość jest mocna, a witamina A jest dobra dla wzroku i budowy silnego układu odpornościowego. Szklanka mleka krowiego dostarcza 285mg wapnia. |
Kozie mleko
| Osoba nie może uciec od typowego smaku "kozim", ale gdy dana osoba ją poznaje, jej niezwykły smak jest godny z powodu wyraźnych korzyści żywieniowych. Mleko kozie jest dostępne w UHT, w mleku organicznym i świeżym mleku. Fakty żywieniowe: Zawiera większą zawartość białka, mniejsze kulki tłuszczu mlecznego, więcej witaminy B2 w porównaniu do mleka krowiego. Zawiera tłuszcze dietetyczne - MCT, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i przyspieszyć proces metabolizmu. Szklanka koziego mleka dostarcza 283 mg wapnia. |
Mleko sojowe
| Mleko sojowe przygotowuje się poprzez namaczanie suchych nasion soi w wodzie, a następnie mielenie. Jest dostępny w odmianach beztłuszczowych, pełnych, aromatyzowanych i wzbogaconych w błonnik lub wapń. Zawiera prawie taki sam poziom białka jak mleko krowie. Fakty żywieniowe: Jest wolny od cholesterolu i dostarcza dużo wapnia do rozwijającego się dziecka i matki oczekującej. Zawartość nienasyconych i wieloskładnikowych tłuszczów pomaga w obronie przed chorobami układu krążenia. Przeciwutleniacze obecne w mleku sojowym pomagają w walce z rakiem. Szklanka mleka sojowego dostarcza 300 mg wapnia |
Mleko ryżowe
| Jest przygotowywany z mielonego ryżu i wody. Mleko ryżowe jest dostępne w smakowych, odtłuszczonych, białkowych lub wzbogaconych wapniem odmianach. Nie jest to korzystne dla pacjentów z cukrzycą, ponieważ zawiera 4 razy więcej węglowodanów w porównaniu do mleka krowiego. Fakty żywieniowe: Mleko ryżowe ma niższy poziom tłuszczu i wyższe witaminy z grupy B. Wzbogacona formuła mleka ryżowego jest optymalnym źródłem wapnia. Ma niską zawartość białka, zawiera więcej przeciwutleniaczy, zdolnych do niszczenia chorób w postaci selenu i manganu w porównaniu do innych wyborów dotyczących mleka. Szklanka nieforfikowanego mleka ryżowego dostarcza 20 mg wapnia. |
Mleko migdałowe
| Jest przygotowany z uziemionych migdałów i wody, jeśli dana osoba nie toleruje soi lub glutenu, wtedy mleko migdałowe jest najlepszym dostępnym substytutem. Fakty żywieniowe: Jest wolny od tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Zawiera kwas foliowy, błonnik, białko, witaminę B, wapń, żelazo i witaminę E. Mleko migdałowe ma niską zawartość kalorii. Przeciwutleniacze obecne w mleku migdałowym mają zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Szklanka nieforfikowanego mleka migdałowego dostarcza 7,5 mg wapnia. |
Mleko owsiane
| Ma wysoką zawartość błonnika, co zapobiega zaparciom podczas ciąży. Kontroluje głód żywności, monitoruje poziom cukru we krwi, pomaga w transporcie tlenu do komórek. Fakty żywieniowe: Jest bogaty w minerały i witaminy, takie jak mangan, potas, witamina A i B oraz fosfor. Ma wyższą zawartość białka w porównaniu do mleka migdałowego i ryżu, ale niższą niż mleko krowie. Mleko szklane lub owsiane dostarcza 120 mg wapnia. |
